Chianti Colli Senesi docg

Vino dell´Azienda Agricola Terre di Nano

Un chianti vivo e asciutto, di colore rosso rubino intenso tipico delle uve Sangiovese di Terre di Nano, addolcite da uve Merlot. Un breve affinamento in legno e in bottiglia completa la maturazione di questo vino leggermente tannico che al gusto esprime morbidezza, lieve sapidità e si affina con il tempo.

Produttore – Azienda agricola Terre di Nano.

Tipologia – vino rosso secco.
Classificazione – DOCG – Denominazione di origine controllata e garantita.
Zona di produzione – Toscana, Monticchiello di Pienza (Siena), Terre di Nano, 450-500m s.l.m.
Uvaggio – sangiovese 90%, merlot 10%.
Vinificazione – in tini di acciaio a temperatura controllata di 28°-30° durante la fermentazione.
Affinamento – in legno per un periodo di tre mesi.
Quantità prodotta – max. 20.000 bottiglie da 0,750 lt.
Colore – rosso rubino intenso.
Profumo – intensamente vinoso ed elegante.

Gusto – armonico, asciutto, sapido, leggermente tannico che si affina con il tempo, morbido e vellutato.

Abbinamento gastronomico – con piatti tipici toscani come pici, pappardelle, polente, salumi, formaggi stagionati, cacciagione in genere e carni rosse.

Servizio in tavola – servire a temperatura ambiente (18°-20°).
Capacità di invecchiamento – 5/6 anni.