Equilibrato al gusto e piacevolmente morbido, ricco di sensazioni di frutta rossa, il Barlettaia è un chianti di grande longevità.

Produttore - Azienda agricola Terre di Nano

Zona di produzione - Toscana, Monticchiello di Pienza (Siena), Terre di Nano, 450-500m s.l.m.

Tipologia – vino rosso secco.

Classificazione – DOCG – Denominazione di origine controllata e garantita.

Uvaggio – Sangiovese 95%, canaiolo e colorino 5%.

Vinificazione – in tini di acciaio a temperatura controllata di 28°-30° durante la fermentazione.

Affinamento - in barriques di rovere francese e botti da 10 hl in rovere di Slavonia per 12 mesi, poi in bottiglia per almeno 3 mesi.

Quantità prodotta – max. 20.000 bottiglie da 0,750 lt.

Colore – rosso rubino.

Profumo - con note fruttate e leggeri sentori di vaniglia.

Gusto - equilibrato e piacevolmente morbido con retrogusto ricco di sensazioni di frutta rossa fresca.

Abbinamento gastronomico - è particolarmente adatto per pasti con arrosti e cacciagione e ben si accompagna a formaggi stagionati.

Servizio in tavola – Si consiglia di aprire almeno un´ora prima del consumo e servire a 18°-20°.

Capacità di invecchiamento – 10 anni e oltre.